Euro Wonder Cooker ricette







Qui trovate il video per un buon utilizzo dei Vostri coperchi: vai al video


Persico della zia Ida



Ingredienti: 
Pesce persico a tranci, 
pomodorini, 
olive taggiasche, 
cipolla, 
olio extra vergine d’oliva, 
sale, peperoncino, prezzemolo.
Procedimento:
Pulire e affettare dottilmente la cipolla, dividere a metà i pomodorini.
In un tegame capiente, su un fornello a fiamma media, mettere la cipolla, pesce persico a tranci, pomodorini tagliati e le olive taggiasche, coprite con il coperchio E.W.C.  e fate cuocere per circa 10 minuti. Controllate la cottura  e quando è quasi cotto, regolare di sale, peperoncino e un filo di olio. 
Far cuocere ancora per 3/4 minuti.  
Guarnire con del prezzemolo fresco tritato e servire. 
Buon appetito


                                        

Crostata di frutta con farina di farro



Ingredienti: 
per la pasta frolla: 
300 g di farina di farro, 
130 g di zucchero di canna, 
130 g di burro, 
3 cucchiai di latte di soia, 
scorza grattugiata di un limone, 
1 cucchiaino di lievito vanigliato; 
per la crema: 
500 g di latte di riso
100 g di zucchero, 
2 uova , 50 g di farina, 
1 busta di vanillina o scorza di limone; 
per il decorare: 
fragole , kiwi, frutti di bosco, gelatina spray

Procedimento: 
Preparare la pasta frolla, impastando  tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto compatto. 
Avvolgere la pasta frolla con la pellicola e riporla in frigo per mezz'ora. 
Prendere l'impasto, con un mattarello formare un disco fra due fogli di carta da forno così sarà più facile metterlo nella tortiera. 
All'interno della pasta formare dei buchi con una forchetta . Con la carta da forno usata precedentemente formare un disco e posizionarlo sopra la pasta. Prendere dei ceci o fagioli e metterli sopra la carta da forno , così si eviterà che l'impasto cuocendo formi delle bolle. 
Nel kit dolci posizionare la tortiera e coprire con il coperchio E.W.C. per i primi 10 minuti a fiamma alta , poi a fiamma media proseguire la cottura per 15/20 minuti. 


A cottura ultimata lasciare raffreddare. Nel frattempo preparare la crema , unendo tutti gli ingredienti e cuocere girando con una frusta fino a quando risulta una crema morbida. Potete utilizzare il bimby (chi lo possiede) per fare la crema come da procedimento
A fine cottura mettere la crema sulla base di pasta frolla e posizionare la frutta a vostra fantasia. Spruzzare  la gelatina sulla frutta . 
 Mettere la torta in frigo almeno per 2 ore prima di servirla.
Ottima




Tigelle allo yogurt












Ingredienti: 

450 g farina 00, 

250 g yogurt bianco, 

una cucchiaino di sale, 
1 bustina di lievito istantaneo x torte salate, 
acqua q.b. 
Prosciutto crudo, rucola e stracchino salame coppa a vostro piacimento per farcire.
Procedimento: 
Impastare la farina con lo yogurt, il sale, il lievito e poco per volta aggiungere l’acqua fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. 
Stendere la pasta circa 1 cm di spessore e tagliarla col coppapasta, 
cuocere con il coperchio E.W.C.
a fiamma medio-alta per circa 4 minuti per parte. 
Farcire a piacimento.









POLLO SURGELATO IN PEZZI 
con i coperchi E.W.C.





Accendete il fornello a fuoco medio.

Mettete í pezzi di pollo surgelato nella pentola, coprite con i coperchi Euro Wonder Cooker e mettetela sul fuoco.



Cucinate la carne per 10/12 minuti.

Togliete la pentola dal fuoco  e girate i pezzi di pollo.


Rimettete L'Euro Wonder Cooker e cuocete  il pollo per altri 10 minuti.



g) Togliete la pentola dal fuoco e aspettate 5/10minuti prima di togliere L'Euro Wonder Cooker.


SPIGOLE o ORATE ALLA GRIGLIA






Ingredienti

Spigole, il succo di 1 limone, sale, olio, prezzemolo.Preparazione:



Su un fornello grande a fiamma alta, preparare. una casseruola antiaderente con il fondo spesso (o mettere lo spargifiamma); coprire con il coperchio Appena il tegame ha preso calore, adagiarvi le spigole, l'orata o qualsiasi altro tipo di pesce che preferite, per i primi 5 minuti mantenere la fiamma alta, per poi abbassarla leggermente, cuocere il pesce per circa 10 minuti per lato. Nel frattempo preparare il condimento con olio, sale, limone e prezzemolo tritato. Impiattare i pesci e versarvi il condimento a vostro piacimento.E.W.C.coperchi E.W.C




Verdure grigliate

                      Verdure grigliate







Ingredienti: 

Melanzane, zucchine, peperoni, olio extra-vergine d’oliva, sale.
Procedimento: 
Pulire le melanzane e le zucchine e tagliarle a fettine. 
Mettere una casseruola antiaderente sul fuoco e coprire con il coperchio E.W.C.:
appena sarà calda adagiare  un paio di minuti per parte le fettine di melanzane, 3-4 minuti per parte le fettine di zucchine e circa 15 minuti i peperoni, girandoli ogni tanto. Togliere ai peperoni la pelle, le parti bianche e i semi. Servire a piacere con olio e sale.

I tempi di cottura sono indicativi, variano in base allo spessore delle verdure.

Melanzane sott'olio


Ingredienti:
½ Kg. di melanzane,
200 gr. di aceto,
200 gr. di acqua,
olio,
aglio,
peperoncino,
sale e origano q.b.



Preparazione

Pulire le melanzane, 
tagliarle a fettine sottili e sistemarle a strati ricoperte di sale grosso in uno scolapasta e lasciarle riposare per 3-4 ore pressandole con un peso. 
Strizzare le fette di melanzane e disporle nel cestello. 
Mettere sul fuoco una pentola con aceto, acqua e portare a bollore, appena bolle buttare le melanzane: 5/8 min. Scolare  le melanzane e farle asciugare su un canovaccio. 
Sistemarle in un vaso alternando gli strati di melanzane con spicchi di aglio, peperoncino e origano. 

Ricoprire con olio di oliva, controllandone per un paio di giorni il livello, affinché le melanzane risultino sempre definitivamente coperte. Sono ottime.

Torta alle amarene soffice
Ingredienti: 

100 g farina, 
3 uova, 
100 g farina di mandorle, 
160 g zucchero, 
1/2 bustina di lievito per dolci, 
buccia grattugiata 

di 1 limone,
1 cucchiaio di maraschino, 
40 g olio di oliva, 
600 gr ciliegie.

Procedimento: 

Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. 
Unire l'olio, il limone grattugiato, la farina di mandorle, il maraschino e mescolare bene. 
Setacciare la farina con il lievito e metterla a pioggia nel composto mescolando per amalgamare bene il tutto. 

Imburrare ed infarinare una tortiera, versare il composto e sopra poi distribuite sopra le ciliegie denocciolate e cuocere nel kit forno medio-bassa per circa 35 minuti. 
 kit forno




PENNE AL SALMONE





Ingredienti: 
salmone, 
panna da cucina, 
cipolla, 


olio extra vergine d'oliva, sale, pepe, acqua. q.b.


Pasta tipo penne, 

Procedimento: 
In una casseruola con Euro Wonder Cooker, rosolare in olio d'oliva la cipolla e il salmone fresco tagliato a dadini. Aggiungere le penne e l'acqua necessaria alla loro cottura (fino a ricoprirle a filo della pasta) e aggiustare di sale. 


Per ultimo, quando la pasta è ormai cotta , versare la panna e una spolverata di pepe.


Ingredienti: Pasta tipo penne, salmone, panna da cucina, cipolla, olio extra vergine d'oliva, sale, pepe, acqua.

fate cuocere per il tempo di cottura della pasta. 

PANINI ALLE MELANZANE



Ingredienti: 
Melanzane, pane grattato
parmigiano grattugiato 
formaggio duro a pasta filante o sottilette
aglio, prezzemolo, pomodorini, origano 
pepe, sale q.b. 
olio, 
Procedimento: 
Affettatele melanzane  in un tegame grigliatele in un tegame antiaderente con Euro Wonder Cooker
Nel frattempo mettere  in una ciotola : pane grattato, parmigiano, aglio, prezzemolo, pomodorini, pepe sale, olio. e mischiare. 
 Mettere un filo d'olio sul fondo della pentola e disporre le fette di melanzane grigliate. 
Su ogni fetta aggiungere un pezzo di formaggio, disporre la mollica condita e mettere nuovamente un pezzetto di formaggio e chiudere con una fetta di melanzana. Cospargere con filo d'olio, parmigiano, sale e origano. 
Cuocere con Euro Wonder Cooker fino a che il formaggio non  fonde.

Buon Appetito







TAGLIATA ALLA RUCOLA 
ingredienti : (per 4 persone)
2 bistecche di vitellone di circa 400 gr cadauna (spesse circa 2 cm),
Olio extravergine di oliva,
100 gr di rucola,
Sale pepe q.b.
procedimento:
In una casseruola capiente, coperta con wonder cooker ( su un fornello grande a fiamma altissima), mettete qualche goccia di olio, quando questo è caldissimo, ovvero sta evaporando, significa che il fondo della casseruola ha raggiunto la temperatura ideale.(in modo che la carne a contatto con il fondo della casseruola si cicatrizzi e non perda i liquidi) A questo punto mettete le bistecche e fatele cuocere da un lato per 3-4 minuti senza abbassare la fiamma. Quando la rosolatura è di vostro gradimento, girate le bistecche, coprite di nuovo con il wonder cooker e continuate la cottura per altri 3-4 minuti. Prendete le bistecche e affettatele, aggiungete la rucola e un pizzico di sale, olio extravergine di oliva e servire ben caldo.

E’ un piatto eccezionale!


Involtini
ingredienti per 4 persone:
8 petti di pollo,
1 spicchio d'aglio,
2 cucchiai di prezzemolo tritato,
1 scatola di olive nere denocciolate,
1 cucchiaino di capperi,
2 alici sott'olio,
pane grattugiato,
olio d'oliva, sale e pepe
procedimento :
Appiattire i petti di pollo con un batticarne e salare. Tritare lo spicchio d'aglio,le olive nere, i capperi, il prezzemolo tritato (lasciarne un po' da parte) le alici fino a ridurre il tutto in poltiglia con il frullatore ad immersione. Stendere l'impasto ottenuto sui petti di pollo e arrotolarli chiudendoli con uno stecchino. Passarli prima nell'olio e poi nel pane grattugiato mischiato al prezzemolo rimasto. Mettere un filo d'olio nella padella, adagiare i petti di pollo e coprire con il wonder cooker

CARCIOFI ARROSTITI
ingredienti :
5 carciofi
sale, aglio,olio e prezzemolo.
tempo di cottura 30 MINUTI
procedimento:
pulire i carciofi ,togliere qualche foglia e tagliare il gambo molto corto. Farcire i carciofi con sale aglio olio e prezzemolo.
Prendete una pentola alta mettete 3cucchiai di olio d'oliva, mettete i carciofi e porla sul fornello medio a fiamma alta coperta dal wonder cooker. Dopo 20m girarli a testa in giu e continuare la cottura altri 10m.
Buon appetito
N:B: Trovate le ricette delle sfrappole nel blocco di ricette bimby, ma potrete realizzarle anche con un altro robot.
Trovate un post che riguarda lo zenzero una delle mie spezie preferite, provate a metterne una piccola quantità in pèolvere in mezzo allo zucchero a velo e spolverateci le sfrappole, assumeranno un profumo ottimo, e saranno lievemente piccanti.


Spaghetti al tonno
ingredienti:
300 gr di spaghetti
1 scatola di tonno,
6 o 7 capperi,
2 o 3 filetti di acciughe,
prezzemolo e aglio tritato, sale pepe q.b.
salsa di pomodoro 200 gr.
procedimento:
mettere tutti gli ingredienti e la pasta in un tegame, aggiungere acqua nel quantitativo sufficiente a coprire a filo la pasta, chiudere con il coperchio wonder cooker e cuocere a fiamma media.
Mescolare un paio di volte durante la cottura.
Cuocere per il tempo indicato sulla confezione della pasta.


Cotolette sfiziose
Ingredienti:
pomodori secchi
pangrattato
Fettine di petto di tacchino
Rosmarino
Procedimento:
Tritare il rosmarino con i pomodori secchi e il pangrattato
Prendere le fettine di tacchino ed impanatele con il trito di pomodoro rosmarino e pangrattato.
Ungete con un filo di olio una padella antiaderente, fatela scaldare sul fornello e mettete le cotolette ben stese, coprite con il wonder cooker
e fate cuocere da un lato a fuoco vivace, per circa 8 /10 minuti, poi giratele e finite di cuocere dall'altro lato.
Queste cotolette sono fantastiche e molto leggere adatte a tutti.

PESCE FRITTO

Accendete il fornello a fuoco alto.
Infarinate il pesce, scuotete bene il pesce dopo l'infarinatura ( in questa maniera l'olio non diventa scuro) e disponetelo nella padella in un unico strato. (Se il pesce è piccolo è consigliabile friggere in altezza).
Coprite il pesce con olio (di oliva) freddo e ponete sulla padella L’Euro Wonder Cooker
Mettetela sul fuoco ( Accendete il fornello a fuoco alto)e friggete il pesce per circa 8/9 minuti secondo la quantità.
Togliete la pentola dal fuoco con una ramina scolate il pesce su carta assorbente. ricoprite l'olio con l'Euro Wonder Cooker
in modo che non si diffonda l'odore del fritto.
l'olio utilizzato per friggere può essere filtrato e riutilizzato più volte, con i coperchi non raggiunge mai il punto di fumo.


Fusilli mare e monti
ingredienti:
fusilli
funghi,
tonno in scatola,
pomodorini a pezzetti,
aglio, prezzemolo, sale.q.b.
Saltare i funghi puliti e tagliati a pezzetti con un filo d'olio per 5 min. aggiungere il tonno, i pomodorini, la pasta, l'aglio, l'acqua fino a coprire a filo la pasta, coprire con il wonder cooker

e cuocere per il tempo di cottura della pasta impresso sulla confezione.
A cottura ultimata aggiungere il prezzemolo tritato e parmigiano a piacere e ...... buon appetito.


TOASTAccendete il fornello a fuoco medio basso; porre sul fuoco una pentola antiaderente con fondo abbastanza spesso.Farcite i toast nel solito modo;Mettete i toast nella pentola e coprite con l'Euro Wonder Cooker;
 Euro Wonder Cooker





WONDER COOKER si presenta sotto forma di coperchio a cui è stato applicato il principio dei TUBI DI VENTURI, MOLTO UTILI ANCHE PER CUCINARE IN CAMPER O ALL’ARIA APERTA
VI PIACEREBBE FRIGGERE NELL’OLIO FREDDO E CUCINARE LA PASTA IN MENO TEMPO E CON TUTTI GLI INGREDIENTI INSIEME SENZA NEANCHE ATTENDERE CHE L’ACQUA BOLLA?
SOFFRITE DI ULCERA, COLESTEROLO O CATTIVA DIGESTIONE?
VI PIACEREBBE LIBERARE LA VOSTRA CUCINA DA TOSTAPANE E FRIGGITRICE ED USARE UN SOLO COPERCHIO PER TUTTE LE PENTOLE O PADELLE DAI 14 AI 22CM CHE AVETE IN CASA?
VI PIACEREBBE CUCINARE SENZA SPORCARE LA CUCINA?
VI PIACEREBBE POTER CUCINARE OTTIME PIETANZE DIRETTAMENTE DAL FREEZER ALLA PADELLA E RIDUCENDO GLI ODORI DEL 70%?
VI PIACEREBBE MANGIARE LA PIZZA IN QUALSIASI MOMENTO E CUCINARLA IN 10 MINUTI SENZA L’USO DEL FORNO?
VI PIACEREBBE CUCINARE POLLI, BISTECCHE O SALSICCE IN SOLI 3 MINUTI?
VI PIACEREBBE CUCINARE CROSTATE, DOLCI E QUANT’ALTRO USANDO SOLO IL FORNELLO?
VI PIACEREBBE CUCINARE SENZA L’AGGIUNTA DI OLI O GRASSI PER UNA CUCINA DIETETICA?
LA SPESA DELL’ACQUISTO VIENE AMMORTIZZATA IN SOLO 6 MESI UTILIZZANDOLO SOLO UN’ORA AL GIORNO.

 QUESTO E MOLTO ALTRO CON EURO WONDER COOKER!!!

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