13/05/19

Carciofini gratinati sottovetro


Oggi prepariamo i carciofini gratinati in vasetto pronto per portare con noi in camper durante le nostre uscite

Pulite i carciofini, immergeteli in acqua acidulata lavateli, inseriteli nei vasetti appositi per cotture a microonde 
mettete il microonde alla massima potenza per 5 minuti nel frattempo andrà in sottovuoto e li potrete conservare in dispensa in un luogo fresco o in frigo fino al momento della partenza per poi portarli con sé.





Avere qualcosa di pronto da abbinare a un secondo o un primo.
In alternativa potrete usare vasetti ermetici metteteli in forno a bagnomaria 
o come si faceva anticamente a bagnomaria in un tegame sul fornello.







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