13/04/19

Tortine salate (le ricette di Vale)

( svuotafrigo )

Ingredienti:
Aprite il frigorifero e prendete tutte le rimanenze di formaggi, 
1 uovo, 
1 rotolo di pasta brisée, 
sale e pepe, 
 parmigiano grattugiato q.b.
semi di papavero. 
Preparazione:
Prendete la pasta brisée e con un coppapasta o con un bicchiere formate tanti dischetti, 
adagiate uno ad uno su pirottini di carta (tipo per i maffin)
Tritatete grossolanamente i formaggi, metteteli in una ciotola, aggiungete l uovo, sale e pepe, mescolate bene.
Con un cucchiaio riempite i pirottini al cui interno avete messo il dischetto di sfoglia, spolverate con grana e semi di papavero.
Infornare a 200 gradi per una ventina di minuti. 

Variante con salumi

Per chi avesse dei salumi rimasti, li potete aggiungere tritati ai formaggi, ma attenzione per un buon risultato dovrete mettere sempre la meta' di salumi es: 100 gr. di formaggio e 50 gr. di salumi.

Se avete piu' salumi e non volete buttarli, io li trito e li metto in un sacchettino in freezer per la volta successiva o per una treccia salata.
Buon appetito da Vale e Mary


e... in viaggio con voi  con le nostre guide pratiche









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