14/11/18

SCALOPPINE AL LIMONE


ingredienti:
1 petto di pollo affettato
burro 50 gr
farina q.b.
1 limone spremuto
sale q.b.
pepe q.b.
procedimento:
Infarinare le fettine di pollo.
In un tegame antiaderente mettere una noce di burro, posizionare sul fornello a fiamma bassa e iniziare ad adagiare le fettine di petto di pollo . Coprire col wonder cooker e alzare la fiamma (fuoco vivo) . Dopo 5 minuti girare le fettine e lasciar cuocere, sempre a fuoco vivo e coperto col wonder cooker , per altri 5 minuti . Come inizia a colorire la carne , abbassare il fuoco salare e spruzzare sulle fettine il succo di limone ; spegnere il fuoco e lasciare intiepidire coperto .

Buon appetito

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