17/11/18

Cotolette sfiziose di tacchino




INGREDIENTI:

* 4 fettine di fesa di tacchino
* 2 cucchiai di parmigiano grattuggiato
* 4/5 pomodori secchi
* 1 rametto di rosmarino
* sale pepe q.b.
* pane grattugiato 100/150 gr.

PROCEDIMENTO:

Tritare I pomodori con il rosmarino, aggingere il parmigiano e il pangrattato, sale e pepe e amalgamate bene. Impanate con questo trito le fettine di tacchino facendo aderire bene il composto. Prendete un tegame antiaderente ungete appena il fondo, mettete sul fornello e appena il fondo e’ tiepido adagiate le fettine, coprite con il vostro coperchio E.W.C. dopo pochi minuti girate la cotoletta e appena e’ dorata servitela.
Accompagnare con insalatina fresca.
Queste cotolettine sono leggerissime ma molto buone e gradite anche dai bambini.

Marisa

e... in viaggio con voi  con le nostre guide pratiche
Posta un commento