25/10/18

Torta zenzero e arancia

Oggi vi propongo un dolce delizioso e molto soffice,
la cottura è sul fornello, quindi facile da preparare
ovunque. Ottimo per uno spuntino pomeridiano, 
ma anche a colazione.

Ingredienti:
120 g di olio di semi
180 gr di farina 00
150 gr di zucchero di canna
50 gr di fecola di patate
2 arance non trattate
3 uova
un pezzetto di zenzero  fresco circa 1,5 cm  grattugiato o 2 cucchiaini di zenzero in polvere
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Grattugiate lo zenzero e la scorza delle 2 arancie,  e metteteli da parte.
Ora spremete le arance ed estraetene il succo.
Montate le uova con lo zucchero, aggiungete l'olio e il succo delle 2 arancie, le farine e il lievito setacciati.
Infine unite la scorza delle arance e lo zenzero.
Cuocere la torta  nel kit dolce
utilizzando i coperchi EWC  sul fornello a fuoco medio per circa
 40 minuti.
Conrollate con lo stecchino la cottura.

Buon appetito

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