28/10/18

Tigelle allo yogurt





Ingredienti:

450 g farina 00,


250 g yogurt bianco,
un cucchiaino di sale,
1 bustina di lievito istantaneo x torte salate,
acqua q.b.
Prosciutto crudo, rucola e stracchino salame coppa a vostro piacimento per farcire.
Procedimento:
Impastare la farina con lo yogurt, il sale, il lievito e poco per volta aggiungere l’acqua fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Stendere la pasta circa 1 cm di spessore e tagliarla col coppapasta,
cuocere con il coperchio E.W.C.
a fiamma medio-alta per circa 4 minuti per parte.
Farcire a piacimento.






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