10/11/17

Orzo con gamberetti e pomodorini

le ricette di Valeria

Ingredienti 
300 gr orzo perlato , 200 gr gamberi sgusciati, 150 gr pomodorini , 5 filetti d acciuga sott' olio , sale olio e.v.o. , timo .
Preparazione 
Lessare l orzo in acqua bollente salata e scolare al dente , tagliare i pomodorini in quarti e insaporire con olio e timo .
Sciogliere i filetti d acciuga in una padella con un filo d'olio poi aggiungere i gamberi e cuocere velocemente. Togliere dal fuoco 
 aggiungere l orzo e i pomodorini e mescoliamo bene , lasciare raffreddare .
Buon appetito ito 
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