23/08/17

Doccetta bidet


I nuovi camper… bellissimi.. spaziali ma quasi tutti con la doccia separata dal bagno, ma per noi donne sorgono i problemi...  e allora perchè non farsi una bella doccetta?
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con voi per viaggiare,

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14/08/17

Peperoni confit



Per la preparazione di questi gustosissimi peperoni è consigliato utilizzare dei peperoni sottili e lunghi, la qualità sweet.
Ingredienti:
4 peperoni
2 cucchiai di zucchero di canna
1 mazzetto di Timo
3/4 foglioline di Melissa
Olio di oliva e.v.o.
Un pizzico di sale
Procedimento:
Tagliare i peperoni ad anelli di circa 3/4 cm., metterli in una teglia da forno fino a ricoprire il fondo.
Cospargere con lo zucchero di canna, 
un pizzico di sale.  Inserire le foglioline di timo e Melissa quindi irrorare con 2 cucchiai di olio.
Mettere in forno caldo, saranno pronti quando la pelle del peperone si sarà appassita e il peperone risulterà morbido.
Servire come contorno a carni bianche.
Volendo arricchire il peperone potete cospargerlo di pecorino grattugiato
                                       
                                                               con voi per viaggiare
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08/08/17

Tomino allo speck con patate al coppo

VIDEORICETTA 



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Pannocchie with my Bbq

Pannocchie with my Bbq


È arrivata la stagione delle pannocchie di mais fresche appena raccolte, ottime a vapore, ma un classico sono arrostite.
Gli americani usano farle al Bbq con maionese sale pepe peperoncino e una spolverata di parmigiano.
Io le ho fatte con qualche ricciolo di burro, accompagnate da ondine di zucchine grigliate con pomodorini anche essi lievemente grigliati.
IL mio Bbq a pellet è veloce e mi permette di cucinare ovunque, in camper, n giardino e in terrazza senza fumo e senza sporcare.



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