23/02/17

Marmellata di kiwi by Mary


Ingredienti:

1,5 kg di kiwi
1 mela renetta con la buccia
3 piccole mele con la buccia
1 pezzetto di zenzero grande come una noce
la scorza grattugiata di un limone
350 gr. di zucchero

Pulire i kiwi eliminando la buccia, lavare le mele e ridurre tutto a tocchetti aggiungete tutti gli ingredienti e fate bollire il tutto a 120 gradi per circa 40/45 minuti.
Io ho usato il Bimby, ma per chi non lo possiede può tranquillamente farla in un casseruola, magari utilizzando i nostri coperchi E.W.C.


E' Buonissima sia come colazione sul pane tostato la mattina, ma anche per fare una golosa Crostata.






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