Buon inizio settimana a tutti,
questo week end mi avete abbandonato, o anche voi siete stati impegnati?
Io ho avuto un week-end molto impegnativo culinariamente parlando.
Ho cucinato per degli amici 2 piatti che ho fotografato per voi e ora vi posto anche le ricette.
Mi hanno portato dei funghi fantastici porcini ovoli e mazze da tamburo.
Sugo ai funghi
Prendete una grande padella, mettete abbondante olio d'oliva extravergine qualche spicchio di aglio affettato e fate soffriggere prima che l'aglio diventi troppo bruno, buttate i funghi ben puliti e tagliati a fettine, salate e fate rosolare a fuoco moderato e appena li vedete ben dorati spegnete il fornello e cospargete di abbondante prezzemolo, e un filo di olio a crudo.
Poi un bel ragù alla bolognese a cui aggiungere i funghi e ...tagliatelle e polenta....il tutto a domani...
P.s. sto lavorando a un bel progetto di cultura e divertimento, per Voi camperisti, non dimenticate di seguirmi e....magari iscrivetevi alla news letter
Una delle mie innumerevoli passioni “la cucina” in tutte le sue forme. Sfruttando dal forno a legna ai piu’ evoluti degli elettrodomestici fino alla piu’ semplice cucina nella mia cambusa. Si la cambusa della mia casa viaggiante “il camper” In questo blog troverete ricette da effettuare con i coperchi E.W.C. siete in tanti a chiedermele, ma non mancheranno ricette per il bimby, ricette della nonna e…tanto altro ancora… viaggi vita all'aria aperta camper territorio sagre e Cucina
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