24/05/16

torta ai canditi con E.W.C.

Torta ai canditi 

con E.W.C.


Ingredienti:
250 g di ricotta
1 vasetto di yogurt naturale
300 g di farina
200 d di zucchero
1 uovo
1 bustina di lievito per dolci
70g di canditi

Procedimento:
Impastare la ricotta, lo yogurt, la farina, lo zucchero, l’uovo, il lievito, fino ad ottenere un impasto omogeneo e soffice, quindi unire i candite e/o gocce di cioccolato.
Versare il composto in una teglia  di diametro 26 cm foderare con cartaforno sul fondo e del burro nel bordo intorno. Inserite la teglia nel tegame d’alluminio del kit dolci

, sopra la griglia distanziatrice.
 Coprire conol coperchio E.W.C. e cuocere per circa 3-4 minuti su fornello grande a fiamma alta, poi continuare la cottura per circa 30 minuti a fiamma medio-bassa.

A cottura ultimata, spegnere la fiamma e lasciar raffreddare coperto con E.W.C. per avere una perfetta doratura.
Il risultato è fantastico, la cottura perfetta, morbida dentro, ma non secca e perfettamente dorata fuori.....Buon appetito!




E.W.C.
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