03/03/16

Marmellata di arance di Stefy


Marmellata di arance di Stefy




Ingredienti:
2 kg. di arance  
due mele, 
4 cucchiai di zucchero di canna integrale, 
4 limoni.
Preparazione:
Sbucciare le arance solo la scorza facendo attenzione a non prendere la parte bianca, fare delle striscioline e  mettere da parte, fate la stessa operazione con i limoni.
Sbucciate mele arance e limoni e tagliateli a cubetti mettere a cuocere  a fiamma moderata coperta con il euro wonder cooker per non fare schizzare la marmellata mentre cuoce.
Quando si sarà addensata un pò aggiungere  quattro cucchiai di zucchero di canna  e continuare la cottura sino a quando si addensera....circa 2 ore.
10 minuti prima di toglierla aggiungere le scorzette tenute da parte.
Fare la prova del piattino per vedere se è abbastanza densa.

Questa è la ricetta dietetica
Se la si vuole fare normale mettete 400 grammi di zucchero bianco invece di quello di canna.
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