22/02/18

Zenzero candito fatto in casa


Come promesso eccomi a darvi la ricetta di come ho preparato lo zenzero candito.
Io lo ho fatto con lo zucchero semolato, alcuni usano lo stevia, ma dopo avere provato la marmellata con lo stevia, non ero intenzionata a rovinare lo zenzero.
Quindi ne ho semplicemente usato un pò meno.

Ingredienti:
150 gr. di zenzero già pulito
120 gr. di zucchero
1 pizzico di sale
acqua
Procedimento:
Sbucciare con un cucchiaino lo zenzero, tagliatelo a fettine non molto spesse e mettetele in un pentolino con 300 gr. di acqua.
Fate bollire per 30 minuti da quando prende il bollore.
Scolate, ma non buttate il liquido di cotture che potrete usare una piccola quantità per le tisane o il te (usatene poco xchè è molto forte).
Mettete lo zenzero e lo zucchero con un pizzico di sale e 100 gr. di acqua sul fuoco e fatelo bollire 40 minuti.
Scolate, tenete lo sciroppo per tosse marcedonee o marmellate, conservatelo sotto vuoto.
Asciugate con carta da cucina lo zenzero e mettetelo su carta forno in una teglia e fate asciugare in forno per 10/15 minuti a 50 gradi.
Lo zenzero lo potete conservare inbarattoli di vetro anche 3 mesi

21/02/18

corri corri,... Fiera cucina ufficio e un pizzico di piccantezza



Eccomi di nuovo qui nonostante la stanchezza per i preparativi fiera LIBERAMENTE
Vi aspetto, venite a prendere un caffè con noi, a scambiare 2 chiacchiere e perchè no farci una foto insieme da condividere con gli amici.

Bene, ma veniamo a noi.
Alcuni giorni fa ho comperato dello zenzero e me era rimasto un bel pò, che fare?
nel frattempo avevo comperato dello zenzero candito che io adoro ed è un toccasana in caso di raucedine o mal di gola.
Mi sono documentata e oggi mi sono armata di pazienza, si perchè ce ne vuole tanta per pelare lo zenzero, e viaaaa con la preparazione.
Il risultato è stato più che soddisfacente e non potevo non condividerlo con voi.
Per oggi accontentatevi delle foto, ma domani prometto che vi dico come lo ho preparato
Buona notte a tutti
In viaggio con voi e per voi

18/02/18

Torta di mele di Vale



Ingredienti
1 confezione di pasta frolla ,
4 mele verdi e 3 rosse,
marmellata di ciliegie,
100 gr di zucchero,
una spolverata di zucchero di canna.
Uno stampo da 24 cm
Preparazione
Stendere la pasta frolla nello stampo imburrato , punzecchiare con una forchetta e mettere a cuocere in forno caldo a 180 x una ventina di minuti.
Nel frattempo eliminare il torsolo dalle mele senza togliere la buccia fare tante fettine sottili.
In un pentolino mettere l acqua e 100 gr di zucchero portare in ebollizione poi far cuocere x un minuto le mele ( dividere le mele ) , scolare bene su carta assorbente.
Prendere 3 fettine di mele alternandole tra loro arrotolare e formare la rosa .
Nella sfoglia mettere la marmellata e adagiare tutte le rose , spolverizzare con abbondante zucchero di canna e rimettere in forno fino che la superficie diventa dorata

Buon appetito Valeria 
 i nostri portali

16/02/18

Copri sedili in bamboo per motorhome



   RELAX Motorhome
   NOVITA' FIERA
   Liberamente 2018

Caratteristiche:

Coppia di coprisedili con poggiatesta integrato per motorhome composto da una parte frontale realizzata con due differenti tessuti, un simil camoscio di alta qualità e un tessuto 100% in fibra naturale di bamboo accoppiato con materiale espanso di 6 mm. Il tessuto in bamboo è ecologico, anallergico, antimicrobico e traspirante, capace di assorbire il 60% in più del cotone. L'intera fodera è realizzata per essere applicata ed essere tolta in maniera semplice e veloce.
Taglie:
Unica per tutti i tipi di sedile per motorhome con due braccioli e blocco cintura integrato nel sedile.      In vendita qui
Colori:
Beige, Tabacco, Tortora

Lavaggio:
In ammollo a temperatura di circa 40°C.

PROVATI PER VOI                             venite in fiera a toccare con mano

I tessuti ricavati dalla fibra di bambù sono più resistenti del cotone, possiedono proprietà anti-microbiche e contribuiscono a mantenere la temperatura corporea.
Con il bamboo si producono tessuti molto leggeri e traspiranti. Che sono addirittura in grado di assorbire l’umidità del corpo, di assorbire il sudore e di mantenere la temperatura corporea ad un giusto livello, mai troppo elevato in estate.

08/02/18

Con Voi verso Liberamente

24 - 25  FEBBRAIO

Vi ricordo la bella fiera di Ferrara, sempre più interessante e piena di novità per noi camperisti 
Qui trovate il programma completo e non dimenticate di passare a salutarci, 
prendere un caffè con noi o semplicemente a vedere le tante novità,
VI ASPETTIAMO!

Leggi qui il programma completo  ❣️❣️❣️❣️❣️





30/01/18

Castagnole della Zia Nunzia


Ingredienti:
300 gr. di ricotta
300 gr. di farina
3 cucchiai di zucchero
3 uova
1 bicchierino di liquore ( a piacere anice, cognac sambuca)
1 bustina di lievito per dolci
 Olio per friggere
Procedimento:
Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema omogenea e senza grumi.
Portare ad ebollizione olio da friggere, versare la cremina ottenuta con un cucchiaino.
Si formeranno tante piccole palline che poi spolverizzerete con zucchero a velo
Un piccolo trucco della mia mamma per friggere senza odore per casa? La scorza di limone nell'olio per friggere
vi consigliamo alcuni carnevali                BUON CARNEVALE!       

 
                   
www.galassiacampershop.com 

Visitate il nostro sito            
                                                                con voi per viaggiare

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23/01/18

Grigliata del camperista LIBERAMENTE FIERA


Liberamente è la fiera dedicata al tempo libero, del divertimento e della vita all'aria aperta.
La 14ª edizione è in programma il 24 - 25 febbraio 2018 in fiera a Ferrara

Novità 2018: festa del camperistaIl nostro barbecue a pallet in vendita qui


Noi siamo pronti a incontrare amici camperisti nuovi e vecchi




Questa è la 14° edizione e ci aspetta una bellissima novità "LA GRIGLIATA DEL CAMPERISTA"
Basta prenotarsi per ricevere la carne sottovuoto da cucinare in compagnia completamente gratuita.
Dove registrarsi? entrate nel nostro sito web Galassiacamper sito web di informazioni per camperisti cliccate sulla pubblicità della fiera e il modulo di prenotazione per ritirare la carne per la grigliata.
Partecipa alla Festa del camperista, sabato 24 febbraio dalle ore 19.00 dopo la chiusura della prima
giornata di fiera.

Ecco il programma della festa:
ore 19.00: distribuzione gratuita della carne presso il gazebo del Camper Club Italia (ogni confezione sottovuoto è per due persone);
ore 21.00: spettacolo di Cabaret in sala rossa al primo piano della fiera.
Dovrai solo portare la voglia di cucinare in compagnia!
La serata è riservata unicamente ai camperisti ed è gratuita. I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione.
Il parcheggio è gratuito con possibilità di sosta notturna.

MARCHI DEI CAMPER PRESENTI IN FIERA EDIZIONE 2018

ARCA
BENIMAR
CARAVAN INTERNATIONAL
CARTHAGO
CHALLENGER
CRESCI
DETHLEFFS
KENTUCKY
MC LOUIS
MOBILVETTA
POSSL
RIMOR
ROLLER TEAM
SUNLIGHT

Sagre in Fiera
A Liberamente il 24 e 25 febbraio il cibo si veste a festa!
La decima edizione di SAGRE IN FIERA ha acceso i fornelli!
.................e tanto altro


Liberamente Salone del tempo libero, del divertimento e della vita all'aria aperta
Data 24 e 25 febbraio 2018
Orario 9.00 - 19.00
Ingresso intero 8€
ridotto 6€
gratuito per i minori di 12 anni
sabato 24 fino alle ore 13.00 l'ingresso per le donne è di 3€
parcheggio gratuito
Camper L'area parcheggio camper è gratuita, non è dotata di pozzetto per lo scarico né di allaccio idrico ed elettrico. Il pernottamento è possibile ed è gratuito.
Edizione quattordicesima
Sede espositiva Fiera di Ferrara
Struttura del quartiere fieristico numero padiglioni: 6
superficie espositiva coperta: 16.000 mq
superficie espositiva scoperta: 10.000 mq
parcheggio: 5.000 mq

     con voi per viaggiare,































17/01/18

Praline al profumo di cannela

Oggi un dolcetto leggero e veloce da preparare adatto a noi camperisti
Si perchè in una bella tavolata alla fine del pramzo non può mancare un dolcetto e un buon caffè.
un dolcetto light senza zucchero.

Eccovi gli ingredienti:

200 gr.ricotta ideale di capra o vaccina
cannella in polvere
la punta di un cucchiaino di caffè macinato
arancia
salsa ai lamponi o frutti di bosco

procedimento:

Lavate le arance e tagliate delle fettine di circa mezzo cm.,
stendetele su carta forno e infornate a 100 gr. per 40/60 minuti 
dobbiamo ottenere delle fettine tipo cips, ma non troppo secche.


Prendete la ricotta, mettetela in una ciota con una puntina di polvere di caffè e miscelate, mi raccomando deve solo essere profumata  al caffè.
prendetene dei cucchiaini e formate con le mani delle palline che andrete a passare nella polvere di cannella,
Impiattate la pallina, adagiatevi sopra una fettina di arancio e per finire un tocco di dolcezza con la salsa di lamponi.

Buon dolcetto a tutti

                                     
                                              con voi per viaggiare


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16/01/18

Soiamisù in barattolo



Un tiramisù decisamente molto più leggero del tipico tiramisù, ma non per questo meno delizioso, provare per credere!

Ingredienti:
Savoiardi q.b.
500 gr. di latte di soia
500 gr. di panna vegetale
zucchero di canna q.b.
2 cucchiai di fecola di patate
1 baccello di vaniglia
cacao amaro in polvere
Preparazione:
In un pentolino riscaldate il latte di soia, aggiungete la fecola e la vaniglia
facendo sciogliere bene il tutto.
Montare la panna vegetale e aggiungetela al composto freddo molto lentamente
in modo da ottenere una bella crema omogenea.
Nel frattempo preparare il caffè e zuccheratelo con lo zucchero di canna.


(io il caffè non lo zucchero perchè sono già dolci i savoiardi.)


Bagnate i Savoiardi nel caffè e metterne un pezzetto nel fondo del barattolino, aggiungete uno strato di crema, poi spolverizzate di cacao e, poi savoiardi e così via ..terminare con il cacao in polvere.


Buon dolce a tutti!

                            

06/01/18

L'arte del riordino in camper accessori e abbigliamento

Risultati immagini per www.camperchefroad

E continua l'elenco di ciò che a mio avviso serve in camper
continuate a segurci e se volete a darci i vostri suggerimenti             

ATTREZZATURA DA CAMPEGGIO
Liquido per WC
Carta igienica biodegradabile
Corda per stendee mollettee sapone da bucato
Sacco a pelo o piumini, coperte, lenzuoli e cuscini per tutti i componenti dell'equipaggio
Torcia ..........continua a leggere qui



ACCESSORI VARI

                                                                                                                                                                                                                                                                                        Libretto di circolazione,assicurazione,carta verde
Documenti personali, carte di credito,carta di identità, patente
Carta stradale, navigatore satellitare
Block notes, penne
CB (ricordarsi di portare la ricevuta....continua qui...


Risultati immagini per abbigliamento in camper
ABBIGLIAMENTO IN CAMPER
E per finire l'abbigliamento, cosa portare? 
Qui non è facile consigliare  il vestiario, ma il mio consiglio sono abiti comodi segue clicca qui


e................aiutateci a completare l'elenco se abbiamo dimenticato qualcosa

Risultati immagini per liquido camper galassialiquido camper


      
                                                                con voi per viaggiare,


soste camper assistenza | utilita | convenzioni | raduni | fiere-eventi | camper club | associazioni territorio | contatti a tavola | fai da te scadenze | diari di viaggi sicurezza | sagre eventi | e-shop | siti amici |meteo |


04/01/18

In camper consigli utili



Cosa portare con se 
Alcuni esempi per potervi godere il camper in assoluta autonomia e sicurezza.
Può sembrare superfluo, ma a volte si porta troppa roba inutile, o diversamente troppa poca.

PER LA CUCINA
Pentola per la pasta, pentolino per il sugo e per il latte, padella scolapasta e coperchi.
Sotto pentola, presine e asciuga piatti,
Posate, mestolo e ramina,
Tazze, bicchieri, piatti,
Caffettiera,  apribottiglie
continua clikka qui

ATTREZZATURA DA CAMPEGGIO
Liquido per WC
Carta igienica biodegradabile
Corda per stendee mollettee sapone da bucato
Sacco a pelo o piumini, coperte, lenzuoli e cuscini per tutti i componenti dell'equipaggio
Torcia elettrica e pile di ricambio,
Tubo per carico acqua con vari diametri per caricare acqua dalle fontane
Risultati immagini per liquido camper galassia
e................aiutateci a completare l'elenco se abbiamo dimenticato qualcosa ...segue...continua a leggere
Medicinali personaliRisultati immagini per accessori igiene personali

NECESSARIO PER IGIENE PERSONALE
Set di pronto intervento (cerotti, garze, disinfettanti ecc.)
Medicinali per mal di testa febbre diarrea o stitichezza (io ne tengo sempre non si sa mai)
Spazzolino da denti e dentifricio segue...



Che altro serve? Ho dimenticato qualcosa? 
Allora forza ditemi cosa portate voi. Aiutiamo i Camperisti alle prime armi

Queste elenco vuole solo essere un esempio, se ritenete abbia dimenticato qualcosa, segnalatelo, perché i Camperisti si sa...imparano dai Camperisti, scambi di idee, allora forza ditemi cosa manca.
Avremo così modo di aiutare nuovi Camperisti.
 continua clikka qui