19/09/17

Soiamisù in barattolo



Soiamisù in barattolo

Ingredienti:

Savoiardi q.b.

500 gr. di latte di soia

500 gr. di panna vegetale

zucchero di canna q.b.

2 cucchiai di fecola di patate

1 baccello di vaniglia

cacao amaro in polvere

Preparazione:

In un pentolino riscaldate il latte di soia, aggiungete la fecola e la vaniglia
facendo sciogliere bene il tutto.segui

Provate questo originale tiramisù leggero e gustoso.


18/09/17

il Cassone romagnolo

la ricetta della tradizione romagnola
Ingredienti:
500gr. di erbette di campo o bietoline e spinaci
1 spicchio di aglio
olio E.V.O.
sale e pepe

Mettete al centro del disco un pò di ripieno e chiudete a mezzaluna continuate fino ad esaurimento dell'impasto.
Cuocete su una piastra ben calda da entrambi i lati.segue
ALCUNI CONSIGLI
Fate attenzione a chiudere bene i cassoni altrimenti durante la cottur potrebbe fuoriuscire il ripieno.
Quando ripiegate il disco su se stesso, premete bene i bordi e poi premeteli a corona con i rebbi di una forchetta. Segue


Novità dalla Fiera di Parma


Di ritorno dalla Fiera di Parma...  
                                                                    
ogni anno porta tante novità nel settore, il nostro produttore di finestre e oscuranti ci ha nuovamente  STUPITO con il nuovo Oscurante Termico di ultima generazione.
Poco più spesso dell'oscurante estivo, un materiale morbido al tatto e resistente, un solo oscurante per estate ed inverno, con il minimo ingombro.
Lo troverete a brevissimo in vendita sul nostro E-Shop.
E non meno importante questo comodo portabici da montare sul gancio traino
                              
Ora torno ad occuparmi del mio secondo amore dopo il camper la cucina, tradizionale, un pò demodè, ma molti di noi la apprezzano ancora, 

07/09/17

Vita da camper di Giovanni Fontanieri






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negozio on line prodotti per camper
camper cucina viaggi


...penso che tanti di voi hanno visto il film
"Vita da camper"... con il bravissimo Robin Williams... ma provare a spiegare a chi non è camperista che cosa sia la vita in camper... non è cosa facile...



...tornati da poche ore dalle vacanze... l'ennesima bellissima vacanza dopo vent'anni di camper e circa 182.000 km... posso solo dire che questa tipologia di vacanza ti da emozioni e soddisfazioni uniche... ma soprattutto la libertà di muoverti, viaggiare e fermarti senza troppe preoccupazioni difficilmente possibile con altre modalità... poi si certo ci sono anche alcuni disagi da affrontare... ma pienamente ripagati dalle viste mozzafiato che ad ogni "sosta" cerco di garantire alla finestra della sala o della camera da letto...

Pranzo in giardino

si perché a chi di voi (e sono tanti) non è mai salito su un camper... posso garantire che è dotato di tutti i comfort di una casa...
sala da pranzo


Camere da letto



bagno e box doccia                

23/08/17

Doccetta bidet


I nuovi camper… bellissimi.. spaziali ma quasi tutti con la doccia separata dal bagno, ma per noi donne sorgono i problemi...  e allora perchè non farsi una bella doccetta?
Clicca qui per vedere l'articolo completo.
con voi per viaggiare,

14/08/17

Peperoni confit



Per la preparazione di questi gustosissimi peperoni è consigliato utilizzare dei peperoni sottili e lunghi, la qualità sweet.
Ingredienti:
4 peperoni
2 cucchiai di zucchero di canna
1 mazzetto di Timo
3/4 foglioline di Melissa
Olio di oliva e.v.o.
Un pizzico di sale
Procedimento:
Tagliare i peperoni ad anelli di circa 3/4 cm., metterli in una teglia da forno fino a ricoprire il fondo.
Cospargere con lo zucchero di canna, 
un pizzico di sale.  Inserire le foglioline di timo e Melissa quindi irrorare con 2 cucchiai di olio.
Mettere in forno caldo, saranno pronti quando la pelle del peperone si sarà appassita e il peperone risulterà morbido.
Servire come contorno a carni bianche.
Volendo arricchire il peperone potete cospargerlo di pecorino grattugiato
                                       
                                                               con voi per viaggiare


08/08/17

Tomino allo speck con patate al coppo

VIDEORICETTA 



con voi per viaggiare,


Pannocchie with my Bbq

Pannocchie with my Bbq


È arrivata la stagione delle pannocchie di mais fresche appena raccolte, ottime a vapore, ma un classico sono arrostite.
Gli americani usano farle al Bbq con maionese sale pepe peperoncino e una spolverata di parmigiano.
Io le ho fatte con qualche ricciolo di burro, accompagnate da ondine di zucchine grigliate con pomodorini anche essi lievemente grigliati.
IL mio Bbq a pellet è veloce e mi permette di cucinare ovunque, in camper, n giardino e in terrazza senza fumo e senza sporcare.


con voi per viaggiare,


21/07/17

Galantina di maiale


www.galassiacampershop.com


È una ricetta per produrre da soli un affettato per la merenda o per un panino da pic-nic o per un piatto da offrire in bella mostra in un buffet


200 gr. di prosciutto cotto in una sola fette
200 gr. di mortadella in una sola fetta
400 gr. di polpa di maiale possibilmente magra
50 gr. di parmigiano grattugiato
50 gr. di pane secco grattugiato
20 gr. di pistacchi salati e sgusciati
albumi
2 cucchiai di Marsala secco (o vino )
sale e pepe q.b.
  
preparazione


• Tagliare a dadini di circa 1,5 cm. di lato100 gr. di prosciutto cotto, 100 gr. di mortadella, 100 gr. di polpa di maiale che serviranno successivamente quindi metterli da parte.
• Mettere nel boccale il resto dei salumi e la polpa tutto tagliato a dadi grossolani e tritare: 30 sec. a vel. 7.
• Unire il Marsala, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, gli albumi, sale e pepe: 20 sec. a vel.7.
• Aggiungere i dadi di salumi e carne più i pistacchi e lavorare con la funzione antiorario a vel. 2spatolando per circa 20 secondi.
• Controllare che l’impasto sia abbastanza omogeneo poi, avvolgerlo in carta forno bagnata e delicatamente strizzata dando la forma desiderata. Si possono fare 2 polpettoni se occorrono delle fette più piccole di diametro.
• Appoggiare l’involucro dentro al Varoma e, senza lavare il boccale, inserire 700 gr. di acqua  e una foglia di salvia o rametto di rosmarino o un mazzetto odoroso a piacere e mettere a bollire: 40 min. a temp. varoma  vel. 1. appoggiando sopra al coperchio il Varoma ben chiuso.
• Lasciare raffreddare poi metterlo in frigorifero per almeno 2 ore o anche tutta la notte, prima di togliere la carta forno. Per fare in modo che le fette della galantina non si sbriciolino al taglio, è bene appoggiare sulle forme della galantina un peso che tenga pressato tutto, intanto che riposa in frigorifero.
• Tagliare a fette sottili e servire con insalatina fresca.






N.B.: la galantina si può fare anche con il tacchino o il pollo al posto della carne di maiale
 
con voi per viaggiare,


12/07/17



La vita in camper è sinonimo di libertà e benessere, gioia di vivere, di viaggiare, di scoprire. Gli amanti della vita in camper sono persone preparate ad affrontare lunghi viaggi, sempre alimentati da una bella dose di curiosità e avventura. Per questo è fondamentale affrontare il viaggio senza stress, senza pressioni e oppressioni fisiche. La sicurezza e il benessere sono fondamentali per chi deve trascorrere gran parte della giornata alla guida di un grande mezzo.

Per questo il gruppo Masi ha sviluppato un prodotto pensato esclusivamente al benessere dei camperisti: RELAX. Si tratta di un coprisedile su misura costruito con tre materiali diversi: un 100% poliestere con caratteristiche straordinarie capace di aderire perfettamente alla superficie del sedile, due fasce in pregiato similcamoscio e la parte centrale a contatto con la pelle completamente in bamboo, una pianta dalle proprietà eccezionali.

Il tessuto è ricavato da una fibra 100% naturale estremamente morbida e resistente, fresca d'estate e calda d'inverno, naturalmente antibatterica e anallergica, altamente trasparente, assorbe il 60% in più del cotone e si asciuga velocemente. Le eccezionali caratteristiche di questo tessuto, legate ad una garanzia di oltre cento lavaggi e ad un semplice sistema di 'metti & togli', rendono questa foderina immancabile sul sedile di ogni camperista.

Il coprisedile, per soddisfare le esigenze di ogni cliente, è disponibile in confezione singola da un pezzo oppure in confezione doppia per foderare entrambi i sedili anteriori. È possibile acquistarlo direttamente online all'indirizzo cliccando sul seguente link:




COPRISEDILI

con voi per viaggiare,