Passa ai contenuti principali

Post

In primo piano

Barrette Bran cake


100gr. di all bran (o altri fiocchi con alta percentuale di crusca)
50 gr. di zucchero di canna 30 gr. di miele
250 gr. tra uvetta, nocciole, mandorle, noci, cioccolata fondente (l'uvetta può essere sostituita con albicocche disidratate, prugne secche, datteri o mirtilli disidratati).
300 ml di latte ( anche di soia, di mandorle, di riso)
100 gr. di farina ( se integrale è meglio )
due cucchiaini di lievito per dolci
Procedimento:
In una ciotola unire i bastoncini di crusca, lo zucchero, la frutta secca tritata e il latte. Lasciare riposare almeno 30 minuti .
Trascorso il tempo aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare bene.
Foderare uno stampo da plumcake con la carta da forno e versate il composto livellando bene.Cuocete per 50 minuti circa a 170 gradi.
Fare raffreddare
Tagliate le barrette e avvolgete con pellicola trasparente.
Si conserva tranquillamente per tutta la settimana


Ultimi post

Scrocconi-Cantucci-Scroccadent di nonna Ersilia

Scrocconi Cantucci scroccadent della nonna Ersilia

Panini Mary

Felice 2020

Torta nuziale con cigni di mamma Ersiia

Rondelle di frittata 2 gusti

Arista all'arancio e speck

Buone feste

Girandola al limoncello

Maccheroncini al cavolo nero